Основное меню
Плов
Золотая долина, маленькая порция
350 г • Праздничный плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением красной и желтой моркови, нута, изюма и зиры
Золотая долина, большая порция
500 г • Праздничный плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением красной и желтой моркови, нута, изюма и зиры
Закуски
Мясное ассорти
250 г • Нарезка из мясных деликатесов: нежный говяжий язык, руляда из индейки и курицы, бастурма. Подается с хреном и горчицей
Сырное ассорти
320 г • Нарезка из деликатесных сыров: Бри, Дор Блю, Сулугуни, Эмменталь. Подается с медом, грушей и виноградом.
Разносолы Ташкентские
500 г • Соленья собственного приготовления: огурец, перец, черемша, томаты черри с чесноком, морковь острая и чеснок.
Овощная грядка
500 г • Блюдо из отборных овощей: томат, огурец, сладкий перец, молодой редис, сельдерей, острый перец и ароматная зелень. Подается с соусом Цахтоне.
Салаты
Цезарь с курицей
270 г • Обжаренное куриное филе, салат Айсберг, томаты черри, сыр Пармезан. Салат посыпается гренками, запряавляется фирменным соусом от шеф-повара.
Цезарь с креветками
270 г • Обжаренные креветки, салат Айсберг, томаты черри, сыр Пармезан. Салат посыпается гренками и заправляется фирменным соусом от шеф-повара.
Кобб-салат
320 г • Свежий салат из спелого авокадо, сочных томатов черри, отварного яйца, листьев салата Айсберг и Лола, огурца и семги, приготовленной на гриле. Салат заправляется лимонным фрешем, посыпается льняными и тыквенными семечками
Греческий
280 г • Вариация на тему классического салата: сыр Фета, томаты черри, сладкий перец, огурец, салат Айсберг, оливки, маслины, красный лук. Заправляется фирменным соусом
Самарканд
210 г • Сытный салат из отварного телячьего языка, телятины, куриного филе, копченой курицы с добавлением обжаренных шампиньонов. Заправляется домашним майонезом, украшается зеленью.
Сеймурк
150 г • Теплый салат из нежной оюжаренной телятины, баклажанов, цукини, запеченного сладкого перца, томатов с добавлением чеснока и свежей зелени.
Уйгурский
150 г • Теплый салат из запеченных баклажанов, сладкого перца, огурца и чеснока. Салат заправляется соевым соусом, посыпается ароматной зеленью и кунжутом.
Учкудук
320 г • Сочный апельсин, творожный сыр, томаты черри, ломтики баклажана, обжаренные до кисло-сладкой хрустящей корочки на подушке из листьев салата Лола и Айсберг, рукколы и фирменной заправки. Посыпается кунжутом.
Ачик-чучук
165 г • Салат из спелых сочных томатов, репчатого лука, острого перца и базилика. Заправляется растительным маслом.
Шакароп
160 г • Свежий салат из спелых томатов, хрустящих огурцов, репчатого лука и ароматной кинзы. Заправляется растительным маслом.
Супы
Лагман Уйгурский
350 г • Традиционный узбекский суп из баранины и овощей, обжаренных в воке, с добавлением лапши вытянутой вручную. Посыпается ароматной зеленью.
Харчо
350 г • Насыщенный острый суп из телятины, риса, чеснока с добавлением ароматных восточных специй и кинзы. Подается с хрустящими гренками
Шурпа Ташкентская
350 г • Наваристый суп из баранины, картофеля, моркови, сладкого перца, нута и ароматной зелени. Подается с хрустящими гренками.
Балык шурпа
350 г • Наваристый рыбный суп из семги и хека с добавлением картофеля, моркови, лука и сладкого перца.
Соляночка Халяль
350 г • Мясной бульон, телятина, копченая курица, маринованный огурец, каперсы, маслины, оливки, репчатый лук, свежая зелень. Суп подается с долькой лимона и сметаной.
Чучвара шурпа
350 г • Пельмешки, начиненные бараниной и луком, бульоном и ароматной зеленью. Суп подается со сметаной.
Выпечка
Самбусики
120 г • Небольшие чебуреки, обжаренные до хрустящей корочки, с начинкой из сыра сулугуни и спелых томатов.
Катлама
120 г • Тонкая восточная лепешка, приготовленная из слоеного теста, с добавлением ароматной зелени
Мини-чебуреки
180 г • Маленькие чебуречки ручной лепки, обжаренные до хрустящей корочки с начинкой из нежной телятины и ароматной зелени.
Горячие блюда
Соусы
Блюда на компанию
Мангал
Гарниры
Часто просматривают
Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.
Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie